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Navigation à l’oeil & photos de Honk-Kong by night

// août 21st, 2008 // Hong Kong

Nous avons prévu une balade sur une jonque traditionnelle (symbole du pays), entre Central et Kowloon. Nous décidons de nous rendre directement au quartier de l’île « Central » d’où nous pourrons embarquer. N’ayant pas pris le temps de réserver à l’office de tourisme, nous essayons de négocier pour payer sur place auprès des organisateurs. Nous essuyons un refus, puis, sans plus d’explications, ils nous font embarquer. Nous craignons alors de payer le prix fort, au lieu de quoi, nous débarquons, une heure plus tard, sur l’île de Kowloon et ceci à titre gratuit. Le tour de l’île est très sympathique.  Nous nous faisons plaisir avec la caméra et l’appareil photo, même si, parfois, ça tangue un peu. Nous parcourons la côte, cap vers l’est. Les gratte-ciel surplombent le front de mer. Nous débarquons avec surprise sur la place olympique de Kowloon. En effet, les épreuves d’équitation des JO de Beijing 2008 se déroulent à Hong-Kong pour des raisons d’hygiène et de quarantaine. Ludo y retrouve sa mascotte préférée : le panda olympique !

C’est d’ici que nous avons la meilleure vue sur le paysage de gratte-ciel de « Central ». Nous attendons la tombée de la nuit au Singapore Restaurant dans une rue, un peu plus haut. Nous nous faisons, alors, plaisir avec les 100$ (locaux) économisés sur le bateau : nouilles sautées aux beignets de crevettes, et en dessert, à vos livres de recettes :

Baked Alaska:

Oeufs montés en neige façon île flottante, cachant un coeur de boules de glace (passion, coco & vanille), morceaux de fruits et brioche. Le tout flambé sous nos yeux et arrosé de chocolat. Voilà ce qu’on a trouvé de plus ressemblant sur internet: http://en.wikipedia.org/wiki/Baked_Alaska.

On oubliera la soupe de bestioles à ventouses…

S’ensuit une longue série de photos sur le port de l’île de Hong Kong by night. L’atmosphère est douce, on respire !