Nous décidons ensuite d’aller sur l’île principale pour acheter un nouvel objectif photo pour Ludo.

Mais avant tout, nous devons réserver un taxi pour aller à l’aéroport. Quelle histoire ! Après s’être fait raccrocher au nez plusieurs fois, nous finissons par aller à la réception de l’auberge de jeunesse pour leur demander de parler à nos interlocuteurs, qui ne comprennent pas anglais. Chacun à l’accueil y va alors de son conseil pour trouver un taxi, chacun appelle l’ami ou l’ami de l’ami. Bref : nous nous retrouvons avec deux taxis réservés et un troisième qui a bien failli se déplacer pour rien.  Il faut donc annuler une réservation… Résultat, il est 16h quand nous quittons enfin le quartier.

En chemin, nous découvrons un marché typique dans un dédale de ruelles en pente (Central). Les odeurs sont fortes et la chaleur étouffante. On y trouve de tout : fruits, légumes, orchidées, mais aussi viandes qui pendent un peu partout, poissons fraîchement coupés en deux dont les organes bougent encore, et même des crapauds en cage ! Nous croisons des chats et  un chien, qui attendent sûrement les restes en somnolant à l’ombre des étals.

Pour fêter l’achat de l’objectif après de difficiles négociations, nous choisissons un fast -food chinois, aux desserts quelque peu… d’une autre galaxie ?!

Ensuite, retour sur Kowloon, afin de profiter une dernière fois de l’animation de Mog kok. Ludo derrière l’objectif, Marie au son, nous essayons de capturer un peu de cette ambiance si chaleureuse, d’autant plus que nous sommes samedi soir.

Ludo part en mission de reconnaissance avant que Nuri, notre cher Typhon, ne nous bloque définitivement à l’intérieur.

Personne dans les rues, heure matinale ou alerte ? Il revient en tout cas avec le petit déjeuner, c’est toujours ça de gagner !

On suit les infos à la télé, le signal 9 est déclenché à 14h. Cinq ans que cela n’avait pas eu lieu ! Nuri ne devrait plus tarder à montrer le fond de son œil, il passera à Hong -Kong, cela ne fait plus aucun doute !

On entend quelques bruits d’objets qui tombent, du verre qui se brise, toujours ponctué par les flash infos à la télé. Puis la tempête se calme, Nuri s’éloigne… A 21h, on tente timidement de mettre le nez dehors, pour s’engouffrer dans le premier resto chinois du coin, à nos risques et périls… (Culinairement parlant j’entends !)

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C’est d’ici que nous avons la meilleure vue sur le paysage de gratte-ciel de « Central ». Nous attendons la tombée de la nuit au Singapore Restaurant dans une rue, un peu plus haut. Nous nous faisons, alors, plaisir avec les 100$ (locaux) économisés sur le bateau : nouilles sautées aux beignets de crevettes, et en dessert, à vos livres de recettes :

Baked Alaska:

Oeufs montés en neige façon île flottante, cachant un coeur de boules de glace (passion, coco & vanille), morceaux de fruits et brioche. Le tout flambé sous nos yeux et arrosé de chocolat. Voilà ce qu’on a trouvé de plus ressemblant sur internet: http://en.wikipedia.org/wiki/Baked_Alaska.

On oubliera la soupe de bestioles à ventouses…

S’ensuit une longue série de photos sur le port de l’île de Hong Kong by night. L’atmosphère est douce, on respire !

Pour un premier jour complet…enfin semi-complet (le décalage de +6h s’est fait douloureusement sentir au réveil) nous avons décidé de nous balader simplement afin de s’immerger dans la vie locale.

Nous tombons sur un marché alimentaire à deux pas de notre auberge de jeunesse. Les vendeurs se font entendre, la population aussi, ça s’agite dans tous les sens et les odeurs se mélangent allègrement. Ça grouille de vie ! La chaleur est étouffante, mais malgré cela de grosses pièces de viande pendent derrière les échoppes et font le bonheur des locaux, sous nos yeux étonnés d’occidentaux.

Nous trouvons un restaurant attrayant où l’on commande des nouilles, après quoi un ancien nous aborde curieux et souriant. Il se démène gestuellement pour nous conseiller un plat. Malheureusement, on ne saura jamais si c’était fabuleux ou « dégoûtant », notre commande était déjà passée et notre appétit comblé.

Nous cherchons la direction de Kowloon Park. Puis sur les conseils d’un Australien qui passait par là, nous nous y rendons à pied. C’est long, il fait chaud, Ludo est au bord de l’apoplexie ; par le plus grand des hasards, tout l’attire dans les magasins climatisés. Pour le maintenir dans un magasin plus d’un quart d’heure, Marie a trouvé la solution…

Nous avons aussi pu constater en nous réfugiant au frais dans les salles de jeux, à quel point les loisirs font partie prenante de la vie des Hong-Kongais. Petits et grands s’y retrouvent…en nombre !

Quel repos une fois arrivés au parc de Kowloon ! C’est la tombée de la nuit et l’heure du tai-chi pour les Hong-Kongais. Les enfants s’ébattent dans les piscines. Nous apprécions la verdure et la fraîcheur des plans d’eau et croisons même un chaton asiatique.

C’est un vrai havre de paix pour les autochtones qui profitent de la tombée de la nuit pour s’y ressourcer ; en effet, c’est ouvert jusqu’à minuit.

Embarquement, le décollage est imminent, on espère ne pas avoir de voisin, histoire d’être moins serrés et pouvoir se mettre à l’aise. Perdu ! Notre Delarue anglophone arrive, « Fucking place! » (sont ses propres mots), coincé entre le hublot et nous, il commence à trembler et essaie fébrilement d’attraper la pilule qu’il lui faut dans son énorme boite au contenu bigarré (y’a du choix là-dedans), et finit par trouver son bonheur après en avoir fait tomber quelques-unes.
On a commencé à chercher les menottes quand il a commandé du vin deux fois de suite plus tard dans la nuit.
Bref, départ de Londres à 21H, nous survolons Moscou, Lanzhou, Chengdu, Guiyang, Nanning, pour finalement atterrir à Hong Kong à 15h45 (heure locale toujours)
Nous avons pu suivre notre trajet en avion en temps réel sur notre entertainment (notre télé perso) à bord.
Altitude moyenne: 11887m
Vitesse moyenne : 938 Kms/heure
Température : -49°C (extérieur hein !)
On a parcouru plus de 11000 Kms pendant les 11h45 de vol.
Pour Ludo, pas de menottes, mais du vin néanmoins, et du néo-zélandais en mise en bouche. En effet, l’avion allait ensuite jusqu’à Auckland.
On était comme des coqs en pâte dans l’avion, nourris régulièrement, abreuvés toutes les demi-heures, télé, films récents, musique à foison, jeux vidéo, couverture….
Ludo en a profité pour rentabiliser le billet d’avion en regardant deux films qu’il aurait voulu voir au cinéma. Marie en a profité pour regarder les films pour enfants.
A l’arrivée 31°C, même si la température nous était annoncée, on a vraiment réalisé le climat une fois sortis de l’aéroport.  Heureusement, les clims sont partout.
Nous sommes arrivés trempés à l’auberge en traînant notre maison sur le dos. Nous logeons au 10^ème étage dans un quartier populaire, grouillant de circulation, de piétons, et d’échoppes en tous genres : Mong Kok (Nathan’s Road)
Le Hong-Kong qu’on a pu voir aujourd’hui, ça change du 13ème parisien, trois fois plus haut et plus dense, mille fois plus rempli de gens (jamais vu de passages piétons aussi larges), et avec des dizaines d’enseignes. Après le coucher du soleil, pas besoin de lampadaires : on y voit comme en plein jour (grâce à toutes ces enseignes).
On a commencé à tester la nourriture ce soir, recette bien sympa : ananas, fruits de mer, riz frit, tofu, le tout cuisiné avec des petits bouts de tomates et une sauce un peu sucrée : pas mauvais du tout. A vos fourneaux pour adapter cette recette ! On testera à notre retour.
A bientôt pour d’autres news…

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